5 Beste Costa Ricaanse Drankjes

Tien jaar geleden waren de keuzes voor feestdranken in Costa Rica vrij beperkt: Imperial, Pilsen, of een guaro zuur? Zeker, in die tijd kostte niets meer dan $ 3, maar het ras ontbrak sterk en het bier was eigenlijk water. In de afgelopen paar jaar heeft Costa Rican echter een alcoholrevolutie ondergaan, met ambachtelijke brouwerijen die overal in het land opkomen. Ambachtelijke bierfestivals zijn ook populair geworden, en terwijl bierproducenten vergunningen krijgen en beginnen te distribueren, kunnen bars in de Central Valley en strandsteden langs de kust de nieuwe bieren opslaan.

Op dezelfde manier zijn de mixologen creatiever gaan omgaan met de cocktails, waarbij ze de heerlijke groenten en fruit van de tropen mengen (denk aan guanabana, passievrucht en hete pepers) met guaro, een sterke suikerrietalcohol die naar niets smaakt. Flor de Caña, een Nicaraguaanse rum die naar beneden gaat als boter, is ook erg populair. En hoewel Ticos traditioneel niet van hun eten of drinken houden "gekruid"(Heet), het is niet langer ongebruikelijk om een ​​pittige jalapeño-margarita op het menu te vinden.

Chiliguaro

Chiliguaro begon ongeveer twee jaar geleden als een marginale shotorder in Playas del Coco aan de noordwestkust. Maar de hete saus, limoensap, guaro en zout traigo snel betrapt en snel waren bars in de hoofdstad bezig met het mixen van werpers. De likeur is goed vermomd en de shot smaakt pittig en heerlijk, ook al geeft het je drakenadem.

Malacrianza-bier

Dit Schotse Ale is bedacht door Costa Rica Craft Brewing Co. en is vernoemd naar een geweldige rodeostier, en het is niet verwonderlijk dat het erg goed samengaat met steak. Hoewel het bier nog niet in flessen wordt gedistribueerd, kunt u uw eigen vat bestellen bij het hoofdkantoor van het bedrijf in de buurt van Cartago. Ik deed dit een keer voor een feestje in mijn appartement en het was een van de beste beslissingen die ik ooit heb gemaakt.

Jaguar Colada

Ja, de guaro Sour is de nationale drank. Maar het is niet te vergelijken met het welkomstdrankje bij Kura Design Villas, ook wel de jaguar colada genoemd. Deze heerlijke Guaro-cocktail wordt meegeleverd maracuya (passievrucht) en kokosnootcrème, en je kunt zelfs geen vleugje alcohol proeven. Jaguars zelf zijn waarschijnlijk minder gevaarlijk.

Tumba Calzones

De rare naam betekent "slipverwijderaar" en liegt niet. Van Escazú-brouwerij smaakt Treintaycinco naar hibiscus en land zoals maneschijn, en het is verkrijgbaar in romantische hotels en duikstekken in het hele land. Steifel Pub is een geweldige plek om het uit te proberen, hoewel het waarschijnlijk betekent dat je naar huis gaat met een ruige Tico die Metallica aanbidt.

Flor de Caña-cocktails

Oké, technisch gezien is Nicaragua Nic. Maar het verslaat elke rum gemaakt in Costa Rica en is hier overal verkrijgbaar, dus drink het gewoon. Mijn persoonlijke favoriet is de donkere rum van verouderde 7-jaren, uitgegoten over een glas ijs en afgewerkt met een scheutje cola. Maar het is ook verdomd goed met ginger ale of kokosmelk.